Tällaista helppoa, nopeaa perusarkiruokaa jota ajoittain on saatava. Reseptin tarjoili Yhteishyvä. Opin aikoinaan, että ainoita oikeita nakkeja ovat HK:n aidot nakit. Jätän suosiolla muille kaikenlaiset kevyt Popsit ja feikkinakit..
Nopea nakkistroganoff
300 - 400 g nakkeja
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä halutessasi
öljyä
200 g paseerattua tomaattia
1 dl lihalientä
ripaus mustapippuria
1 rkl sinappia
1 rkl soijakastiketta
1 dl ruokakermaa (tai koko purkki = 2 dl)
1 herkkukurkku
Paloittele nakit. Kuori ja hienonna sipuli. Ruskista nakit öljyssä pannussa ja siirrä kattilaan. Ruskista myös sipulisilppu kevyesti ja siirrä kattilaan. Lisää kattilaan paseerattu tomaatti ja tilkka lihalientä sekä mausteet. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä muutama minuutti. Sekoita joukkoon kerma ja tarkista maku. Kuutioi herkkukurkku ja sirottele kuutiot kastikkeen pinnalle. Tarjoa keitettyjen perunoiden tai perunasoseen kanssa.
