Sitruunaisia perunoita syötiin sienimuhennoksen ja kokonaisena grillatun naudan ulkofileen kanssa. Sisälämpömittaria ei ollut saatavilla, siitä huolimatta tai juuri sen vuoksi lihasta tuli täydellistä! NAMI. Marinadikin sai kehuja.
Suppilovahveromuhennos
1 sipuli öljyä vehnäjauhoja ruokakermaa kuivattuja suppilovahveroita 1/2 kasvisliemikuutiota suolaa mustapippuriaKuullota sipulisilppu öljyssä. Lisää hiukan jauhoja. Sekoittele. Lisää kerma ja sekoita tasaiseksi. Lisää sienet muhennokseen. Mausta.
Ulkofileen marinadi
öljyä balsamicoa grillauskastiketta (Pirkka) vaaleaa siirappia viher-, rosè- ja mustapippuria bbq maustetta tuoretta oreganoa, basilikaa, persiljaa suolaa