Limen parissa jatketaan edelleen, kookos on jo pudonnut pois.
 
Mojito. Tuo lempidrinksuni. Yleensä niitä tulee nautittua vain lomareissuilla, mutta kyllähän niiden loihtiminen kotioloissakin on vaivatonta. Kesällä pihalle on ehdottomasti istutettava minttupuska ihan vain tätä varten. Kyseinen yrtti on toki monivuotinen, jos sen talvehtimaan saa.
Minulle ei ole oikein valjennut tuo soodavesi, saako sitä jostain kaupasta? Olenkin käyttänyt sitruunalimpparia tai -vichyä. Pikkuisen luxusta olisi myös jääpalakone, josta saisi murskan vaivatta lasiin. Jääpalat saavat kelvata.
Nyt voikin keskittyä auringossa makoiluun, ristikoiden ja mojitojen kera! Nautin..

Mojito

2 tl ruokosokeria
10 kpl mintun lehtiä
2-3 limelohkoa
jäämurskaa
4 cl rommia (Bacardi)
10 cl soodavettä (sitruunalimppari/ -vichy)

Laita lasin pohjalle limelohkot, sokeri ja mintun lehdet. Murskaa kunnolla esim. huhmareen survimella. Täytä lasi puolilleen jäämurskalla. Lisää rommi ja pidennä soodavedellä. Tarjoile pillin tai lusikan kera.