Tällaista piirakkaa sain aikaiseksi mökiltä tuoduista raparpereista. Sekaan laitoin piristämään hieman pakastemansikoita. Olipa ihanan kesäisen makuista vaniljajäätelön kanssa nautittuna.
Sekoita taikinan kuivat aineet. Nypi joukkoon hiukan pehmennyt margariini. Painele 3/4 taikinasta voidellun vuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle. Kuori ja paloittele raparperit. Sekoita täytteen ainekset. Kaada seos vuokaan pohjan päälle. Murusta loppu taikina täytteen päälle. Paista 200 asteessa 35 - 40 minuuttia.