Kyllä nyt kelpaa sienillä herkutella! Mustatorvisieniapajillekin pääsin. Nämä vääntyivät Pastanjauhantaan ohjeella keitoksi.
Juustoinen mustatorvisienikeitto
n. 1/2 l tuoreita kauden sieniä1 sipuli
2 rkl voita
4 rkl vehnäjauhoja
1 l kasvislientä kuutioista
1 paketti Valio Koskenlaskija Voimakasta 1/2 tl mustapippurirouhetta
1/2 dl hienonnettua persiljaa
Paloittele sienet ja hienonna sipuli. Paista ne voissa. Sekoita joukkoon jauhot ja lisää liemi. Kuumenna sekoittaen, kunnes keitto sakenee. Anna kiehua hiljalleen kannen alla noin 10 min. Lisää kuutioitu juusto ja sekoita tasaiseksi. Mausta ja lisää pinnalle persiljaa.
